「旬」を食べよう！　５月

５月におすすめする旬食材は「アジ」です。

アジの旬は５～７月と言われています。

暖流にのって日本周辺を回遊し季節を問わず

漁獲されますが、旬に獲れるアジは小～中型で

脂ののりがよいそうです。

アジを使った料理と言えば・・・

「アジフライ」「アジの南蛮漬け」

「アジの竜田揚げ」そしてお寿司としても

アジはよく食べられます。

旬のこの時期に是非「アジ」を

お召し上がりください。