毎年完売！人気の【愛菜】の特製 おせち詰め合わせを今年もご予約承ります！みそかにぎりも たいへん人気なのでお早めに！お惣菜屋さんならでは！お値段以上にご満足いただける内容で新年を美味しく楽しくお過ごしください！詳しくは、 […]
今回おすすめする食材は「柿」です。 秋の味覚として人気の果物「柿」は、原産国は中国で、日本へは奈良時代に伝わり、食用や薬用として広く親しまれてきました。 やがて、日本で独自に銘柄化された品種が、南蛮貿易でポルトガル人によ […]
今回おすすめする食材は「しめじ」です。 「香り松茸、味しめじ」の言葉があるように、美味しいキノコの代名詞ともされる「しめじ」ですが、「しめじ」で思い浮かべるのはどんなキノコでしょう？ 思い浮かべるのはきっと、スーパーでよ […]
今回おすすめする食材は「トマト」です。 「トマト」の原産地は南米アンデス山脈と言われ、16世紀に栽培されていた記録が残るなど、古い歴史を持っています。今では世界で約8,000種以上もの品種が生み出され、多くの国々で食卓を […]
暑い日が続いていますが、気が付けばもうすぐお盆がやってきます。 ご家族と、ご友人と、人が集まる機会も多いですね。みんなが集まるお盆のおもてなしに愛菜のごちそうメニューはいかがですか！ 「ネタが自慢の豪華なお寿司」「ステー […]
たくさんのご予約ありがとうございました！当日はふっくら丁寧に焼きあげてお待ちしております！ぜひ楽しみにしていただければ幸いです。この夏も暑いですが、ご健康にお過ごしください。
今年の土用丑は７月26日土用丑といえばやっぱり「うなぎ」！ 夏のスタミナ食材の定番といわれるうなぎにはたんぱく質・ビタミンＡ・ビタミンＢ1など栄養が豊富に含まれています。うなぎを食べて夏を元気に過ごしましょう！ 愛菜では […]
今回おすすめする食材は「冬瓜」です。 冬の瓜と書く「冬瓜」ですが、夏が旬の野菜です。夏の瓜なのになぜ冬の瓜と言われるのでしょうか。それは「冬瓜」の日持ちの良さに由来しています。「冬瓜」は皮が厚く硬いため、切らずにまるごと […]
今回おすすめする食材は「枝豆」です。 「枝豆」は成熟する前の大豆で、未熟な緑色の状態で収穫したものを「枝豆」と呼び、同じモノでも熟し方で「枝豆」か「大豆」に分かれます。 大豆は中国が発祥地とされていますが、「枝豆」の発祥 […]
今回おすすめする食材は「カツオ」です。 「カツオ」は日本で古くから親しまれてきた魚です。古事記や万葉集にも登場し、朝廷への献上物として「カツオ」が用いられていた記録も残っているそうです。 身が堅くなることから「カタウオ（ […]
