「旬」を食べよう！　６月

６月の「旬」のおすすめは「あなご」です。

あなごの旬は6～8月。

基本的にさっぱりとした味が良いとされるため

脂分の少ない夏が旬とされますが、脂の多い

１０～１２月を旬として好む人も多いそうです。

また、眼精疲労、肌荒れに有効なビタミンAは

魚介類の中でトップクラスであり、

脂質・カロリーはうなぎの約半分で

とてもヘルシーです。

焼いて、煮て　そして　寿司に、丼に・・・

あの甘～い香りに惹かれますよね。

この旬の時期に是非お召し上がりください！