①さばの味噌煮②ハンバーグ 彩り野菜ソース③かぼちゃとおくらの煮物④ツナと白菜の炒め煮⑤ひじきの煮物⑥チャプチェ
①カレイの香味焼き②鶏肉の甘酢あんかけ③ほうれん草の白和え④若竹煮⑤れんこんの甘辛煮⑥梅しそめん
牛肉と白菜、玉ねぎ、糸こんにゃく、しいたけ、焼き豆腐をだしの効いた甘辛い味付けで煮込みました。卵黄風ソースをからめると、まろやかさがプラスされ味わい深くなります。
鰹だしをきかせて炊いたちらし寿司ごはんに、あさり、えび、椎茸、酢れんこん、いんげん、おぼろを合わせた彩りのよいちらし寿司です。
