さつまいも日記 最終話
収穫したさつまいもは少し置いておくことで 追熟し甘～くなりました！ 洗浄⇒カット⇒天ぷら⇒凍結 「みずほの恵み さつまいもの天ぷら」の完成です。 コープこうべのめ～むに掲載され只今販売中です。 自分たちで育ててきたさつま […]
１１月２１日は 「フライドチキンの日」
フライドチキンと言えば・・・ 「ＫＦＣ」こと「ケンタッキーフライドチキン」 ですよね。 ズバリ、この日はＫＦＣが制定したそうです。 １９７０年のこの日、愛知県名古屋市郊外に 「ケンタッキーフライドチキン」の日本第１号店が […]
１０月３１日は「ハロウィン」
もうすぐ「ハロウィン」ですね。 ハロウィンとは、秋の収穫をお祝いし先祖の霊を お迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りです。 日本でいえばお盆にあたる行事になります。 ハロウィンのシンボルとしてよく目にするのが 「かぼちゃ […]
さつまいも日記 第６話
さつまいも！ ついに収穫してきました！！ １０月１３日～１５日の３日間、天候にも恵まれ 約２トンのさつまいもを収穫してきました。 総勢２２名で、収穫⇒選別⇒運搬と行いました。 さつまいもはしばらく置くことで追熟し甘味が […]
１０月１３日は「さつまいもの日」
ついに来ました！ わが社で今話題の「さつまいもの日」！ １０月１３日の由来は、さつまいもの旬が １０月であることと、美味しさを誉める 「栗よりうまい十三里」という言葉が 由来だそうです。 栗は「九里」、さつまいもは「十三 […]
１０月１０日は・・・何の日？
みなさんは１０月１０日は何の日が知っていますか？ そう、いわゆる「〇〇の日」というやつです。 なんと、１０月１０日は５２個の記念日があるそうです。 「ＴＯＴＯの日」「銭湯の日」「パンケーキの日」 「トマトの日」「トートバ […]
さつまいも日記 第５話
コープフーズが植えた「さつまいも」・・・ ８月には長雨もあり、少し心配して いましたが、元気よく育っています。 １苗掘り起こしてみると・・・写真を 見てください！なんとこの大きさです！ （５００ミリのペットボトルと比較） […]
１０月１日は「とんかつの日」
株式会社「味のちぬや」さまが制定されました。 日付は「１０」と「１」で 「トン（１０）カツ（勝つ＝１番）」 と読む語呂合わせからだそうです。 サクッと揚げたとんかつに ソース、大根おろし、ポン酢・・・など かけるソースを […]
愛菜キッチン 神戸西店 リニューアルオープン
第２神明大蔵谷インターの北側にあるコープデイズ神戸西店内に【愛菜キッチン】としてリニューアルオープンしました！ 【高砂の夕日】を使ったこだわりの卵料理に、 【神戸菊水】さん監修の黒毛和牛を使ったすき焼き重や巻き寿司 【古 […]
「肉厚！でっかい！あじフライ弁当」を期間限定で販売！
「肉厚！でっかい！あじフライ弁当」を 期間限定で販売します。 期間は、９月２０日（月）～２３（木）。 「肉厚の美味し～いアジフライの弁当が 食べたい！」 というご意見をいただき商品化しました。 だし巻、ナポリタンも盛り込 […]