さつまいも日記 第２話
５月上旬に植付けを行った「さつまいも」。 ５月２２日現在、順調に育っています。 今日は、さつまいもの品種についての豆知識 をお知らせします。 ホクホク食感の「鳴門金時」「紅あずま」 ねっとり系の「安納芋」「シルクスイート […]
さつまいも日記 第１話
コープフーズでは、今年の１１月に 「冷凍さつまいもの天ぷら」をコープこうべの 「めーむ」（宅配）での販売を計画しています！ なぜ、１１月・・・・・・ 私たちが苗から育てて収穫したものを お届けしたいからです。 と、いうわ […]
愛菜キッチン北口食彩館がテレビで紹介されました！
愛菜キッチン北口食彩館が、４月２日放送の 読売テレビ「奥様情報ＢＯＸ」にて 紹介されました。 コロナ禍でなかなか旅行に行けない今、ならば 世界の食べ物をおうちで楽しんてもらおう！ と考えた 「おうちでバカンス気分♪ […]
手作りおむすびのご紹介 （愛菜 北口食彩館）
愛菜北口食彩館でご好評いただいてます「手作りおむすび」 （商品名：まごころ込めたおむすび）のご紹介です。 毎日まごころ込めて作ったおむすびを ６～７種類品揃えしております。 １番人気は「おむすびＤＥのり弁」 つぎに「鮭」 […]
愛菜キッチン 北口食彩館 １０月３０日オープン
愛菜キッチン 北口食彩館 １０/３０ オープン！ コープこうべ 北口食彩館のリニューアルに合わせて 「愛菜」も「愛菜キッチン」として リニューアルいたしました。 新たにお弁当やお惣菜の品揃えが充実し 新商品となる「手作り […]
日本発の食品安全管理規格 JFS-B規格の適合証明を取得！
ＪＦＳ－Ｂ規格について ２０２０年４月に第１工場で「米飯製品」において ２０２０年７月に第２工場で「冷凍おかず」において 適合証明を取得しました。 ＪＦＳとは、一般財団法人食品安全マネジメント協会 （ＪＦＳＭ）が策定した […]
「鹿児島県鰻資源増殖対策協議会」へ今年も寄付を行いました。
毎年、コープこうべと共に取り組んでいる 「うなぎが育つための環境づくり」への協力。 コープフーズではうな重１パックにつき３円の寄付を行っていました。 今年は昨年を上回る金額を寄付することができました。 寄付金は ➀河川整 […]
レストラン ”桜家” 閉店のお知らせ
平素よりレストランカフェ”桜家”をご利用いただきありがとうございます。 さて、突然ではございますが、諸般の事情により閉店する運びとなりました。 長きにわたるご利用を心より感謝申し上げますとともに、ご迷惑をおかけしますこと […]
コープフーズが作る再生可能エネルギー
２０１３年に竣工した第２工場では、屋上にソーラーパネルを 設置し太陽光発電を行っています。その能力は 年間発電量 １５５、０００Ｋｗ ＣＯ2削減量 ７０トン となっています。 日々の発電の状態や色々な情報は建物 […]
生ごみ処理機を導入しました。
SDGsの取組の一環として、生ごみ処理機を第２工場に 設置、稼働を開始しました。 製造過程で発生してしまう野菜や肉などの食品廃棄物を捨てずに 飼料・肥料の原材料として再生し有効利用します。 約２４時間かけて、２００キロの […]