１０月１日は「とんかつの日」
株式会社「味のちぬや」さまが制定されました。 日付は「１０」と「１」で 「トン（１０）カツ（勝つ＝１番）」 と読む語呂合わせからだそうです。 サクッと揚げたとんかつに ソース、大根おろし、ポン酢・・・など かけるソースを […]
愛菜キッチン 神戸西店 リニューアルオープン
第２神明大蔵谷インターの北側にあるコープデイズ神戸西店内に【愛菜キッチン】としてリニューアルオープンしました！ 【高砂の夕日】を使ったこだわりの卵料理に、 【神戸菊水】さん監修の黒毛和牛を使ったすき焼き重や巻き寿司 【古 […]
「肉厚！でっかい！あじフライ弁当」を期間限定で販売！
「肉厚！でっかい！あじフライ弁当」を 期間限定で販売します。 期間は、９月２０日（月）～２３（木）。 「肉厚の美味し～いアジフライの弁当が 食べたい！」 というご意見をいただき商品化しました。 だし巻、ナポリタンも盛り込 […]
食物繊維が豊富な「もち麦」
今日はもち麦についてお話したいと思います。 もち麦は食物繊維が豊富で、その量は 玄米の４倍とも言われています。 また、もち麦を混ぜて炊いたご飯は白米ご飯と 比べて「カロリー控えめ」「糖質控えめ」と 言われています。 もち […]
８月１０日は焼鳥の日
焼き鳥を一般大衆に広めた根本忠雄氏が創業した 株式会社鮒忠（ふなちゅう）様が 制定されたそうです。 日付は「や（８）きと（１０）り」（焼き鳥） と読む語呂合わせからきています。 みなさんはどの部位がお好きですか？ ランキ […]
さつまいも日記 第４話
最近「危険な暑さ」という言葉をよく聞く ようになりました。みなさま、体調管理 には十分気を付けてお過ごしください。 こんな中、わが社のさつまいもはぐんぐん 育っています。 収穫は９～１０月頃になる予定です。 今日は、さつ […]
７月２３日は「天ぷらの日」
実は、今では７月だけでなく毎月２３日が 「天ぷらの日」だそうです。 １年で最も暑さが厳しくなる「大暑」の日を 天ぷらの日にしたのが始まりだそうです。 それが７月２３日。 夏の暑さにバテないように天ぷらを食べて元気に 過ご […]
さつまいも日記 第３話
５月に植え付けたさつまいもの苗。 ここまで成長しました！ 早くお～きくな～れ！ 今日はさつまいもの栄養成分についてお話したい と思います。 さつまいもは炭水化物を多く含みエネルギー源 となります。他にカリウム、ビタミンＥ […]
今年度も「うなぎ」を守るための寄付を行います。
コープフーズではコープこうべと共に、 うなぎを増やす取組みや 二ホンウナギの完全養殖の研究に賛同しています。 気温が上がり「うな重」のご利用が高まるこの時期に うなぎの仕入れ量に対して寄付を行っています。 「うなぎ」を美 […]