さつまいも日記 第６話
さつまいも！ ついに収穫してきました！！ １０月１３日～１５日の３日間、天候にも恵まれ 約２トンのさつまいもを収穫してきました。 総勢２２名で、収穫⇒選別⇒運搬と行いました。 さつまいもはしばらく置くことで追熟し甘味が […]
１０月１３日は「さつまいもの日」
ついに来ました！ わが社で今話題の「さつまいもの日」！ １０月１３日の由来は、さつまいもの旬が １０月であることと、美味しさを誉める 「栗よりうまい十三里」という言葉が 由来だそうです。 栗は「九里」、さつまいもは「十三 […]
１０月１０日は・・・何の日？
みなさんは１０月１０日は何の日が知っていますか？ そう、いわゆる「〇〇の日」というやつです。 なんと、１０月１０日は５２個の記念日があるそうです。 「ＴＯＴＯの日」「銭湯の日」「パンケーキの日」 「トマトの日」「トートバ […]
さつまいも日記 第５話
コープフーズが植えた「さつまいも」・・・ ８月には長雨もあり、少し心配して いましたが、元気よく育っています。 １苗掘り起こしてみると・・・写真を 見てください！なんとこの大きさです！ （５００ミリのペットボトルと比較） […]
１０月１日は「とんかつの日」
株式会社「味のちぬや」さまが制定されました。 日付は「１０」と「１」で 「トン（１０）カツ（勝つ＝１番）」 と読む語呂合わせからだそうです。 サクッと揚げたとんかつに ソース、大根おろし、ポン酢・・・など かけるソースを […]
愛菜キッチン 神戸西店 リニューアルオープン
第２神明大蔵谷インターの北側にあるコープデイズ神戸西店内に【愛菜キッチン】としてリニューアルオープンしました！ 【高砂の夕日】を使ったこだわりの卵料理に、 【神戸菊水】さん監修の黒毛和牛を使ったすき焼き重や巻き寿司 【古 […]
「肉厚！でっかい！あじフライ弁当」を期間限定で販売！
「肉厚！でっかい！あじフライ弁当」を 期間限定で販売します。 期間は、９月２０日（月）～２３（木）。 「肉厚の美味し～いアジフライの弁当が 食べたい！」 というご意見をいただき商品化しました。 だし巻、ナポリタンも盛り込 […]
食物繊維が豊富な「もち麦」
今日はもち麦についてお話したいと思います。 もち麦は食物繊維が豊富で、その量は 玄米の４倍とも言われています。 また、もち麦を混ぜて炊いたご飯は白米ご飯と 比べて「カロリー控えめ」「糖質控えめ」と 言われています。 もち […]
８月１０日は焼鳥の日
焼き鳥を一般大衆に広めた根本忠雄氏が創業した 株式会社鮒忠（ふなちゅう）様が 制定されたそうです。 日付は「や（８）きと（１０）り」（焼き鳥） と読む語呂合わせからきています。 みなさんはどの部位がお好きですか？ ランキ […]