「旬」を食べよう！　６月

６月の「旬」のおすすめは「おくら」です。

おくらの旬は6～9月。

独特のネバネバ成分には胃腸の調子を整える役割があり

夏バテ防止にも効果的だそうです。これからの季節に

ぴったりですね。

ところでみなさん、おくらの花は見たことありますか？

私たちが食べる部分である「さや」が成る前に

写真のように淡いクリーム色の大きな花を咲かせます。

おくらを使った料理と言えば、天ぷら、フライ、煮物

茹でてサラダ感覚で食べるのも美味しいですよ！

この旬の時期に是非お召し上がりください。