熟成仕込み六甲

湯種製法(※)で仕上げたもちもち食感の食パンです。

※小麦粉に熱湯を加えてこね、糊状になった生地を一晩寝かせてお餅のようにしたものを加える製法。モチモチとした食感のしっとりとした甘みを感じる食パンに焼き上げています。