おすすめ食材

今回おすすめする食材は「玉ねぎ」です。

「玉ねぎ」の原産地はいくつかの説がありますが、
その歴史は古く、4千年もの昔、
古代エジプトではピラミッド建設時に、
労働者のエネルギー源として食されていたそうです。

日本では江戸時代から広まり、現代では、
多くの家庭の台所にストックされるほどになりました。
ちなみに日本で「玉ねぎ」を最も多く使う家庭料理は、
カレーライスだそうです。

一年中食べられる「玉ねぎ」ですが、
春は特に「新玉ねぎ」が美味しい時期ですね。
生のままスライスしてサラダにしたり、
加熱して引き立つ甘味を楽しんだり、
美味しい食べ方もいろいろありますね♪

今日の献立の食材にいかがですか。