おすすめ食材

今回おすすめする食材は「トマト」です。

「トマト」の原産地は南米アンデス山脈と言われ、
16世紀に栽培されていた記録が残るなど、
古い歴史を持っています。
今では世界で約8,000種以上もの品種が生み出され、
多くの国々で食卓を彩っています。

日本では「トマト」は野菜と位置づけられていますが、
ヨーロッパや台湾では果物として扱われています。
植物学的にも果物に分類されるそうですが、
「畑で栽培され、副食として食べられる」ことから
日本では野菜に分類されています。
また、19世紀にアメリカでは、野菜か果物か、
「トマト」の分類を巡り裁判にまでなったのだとか！？
どちらにしても「トマト」の美味しさは変わりませんね。

夏の日差しを浴びて美味しく育った「トマト」
今日の食卓の一品にいかがですか？